Vmíchejte kousky čokolády do těsta.
Těsto přeložte dvakrát, jak je znázorněno ve videu, s odstupem 15 minut. Nechte 1 hodinu kynout.
Těsto rozkrojte na 6 kusů, každý z nich vyválejte a poté srolujte. Vložte do zapékací misky.
Nechte chléb kynout 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Potřete vejcem a pečte při 180 °C / 350 °F po dobu 20–22 minut.
