Masové kuličky v rajčatové omáčce patří mezi oblíbená domácí jídla, která si získají každého svou jednoduchostí i skvělou chutí. Šťavnaté kuličky z mletého masa se pomalu dusí v jemné rajčatové omáčce, díky čemuž zůstávají krásně měkké a nasáknou bohatou chutí omáčky. Pokrm se výborně hodí k těstovinám, vařené rýži, bramborové kaši nebo čerstvému pečivu. Je ideální jak pro běžný rodinný oběd, tak i pro večeři, kterou zvládnete připravit bez zbytečně složitého vaření.
Suroviny
500 g mletého masa (vepřového, hovězího nebo jejich směsi)
1 vejce
3–4 lžíce strouhanky
2 stroužky česneku
sůl podle chuti
čerstvě mletý černý pepř
1 lžička sušeného oregana
2 lžíce rostlinného oleje
Na rajčatovou omáčku
1 menší cibule
2 lžíce rajčatového protlaku
500 ml rajčatové passaty
100 ml vody
1 lžička cukru
sůl a pepř podle chuti
Postup
