Posypte skořicí a vařte na mírném ohni alespoň tři hodiny, nemíchejte, jen hrncem protřepejte. Je dobré, když se šťáva odvaří a zhoustne. Po sejmutí z ohně stále trochu míchejte. Nakonec nalijte do vyhřátých sklenic, vzduchotěsně je uzavřete a zabalte do deček. Nechte je dva až tři dny na suchém místě. Jakmile marmeláda vychladne, dejte ji na suché a chladnější místo.
Švestková marmeláda se skvěle hodí i do tradičních knedlíků z bramborového těsta .
Hustá švestková marmeláda jako od babičky: roztíratelná, voňavá a chutná
