Sýrové a česnekové tyčinky
Měkké a nadýchané uvnitř, s lepkavou sýrovou náplní a česnekovou vůní. Ideální jako svačina nebo jako doplněk do polévek či omáček.
Ingredience
Na dort:
500 g pšeničné mouky
7 g sušeného droždí
1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička soli
300 ml teplé vody
2 lžíce olivového oleje
Nahoře:
250 g strouhaného sýra mozzarella
50 g parmazánu
2 stroužky česneku, prolisované lisem
2 lžíce rozpuštěného másla
1 lžíce nasekané petrželky
1/2 čajové lžičky oregana
Příprava
Příprava
W misce wymieszaj drożdże, cukier i ciepłą wodę. Doba trvání 5–10 minut.
Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrabiaj ciasto przez około 8–10 minut.
Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Rozciągnij ciasto na prostokąt o wymiarach około 30 × 40 cm.
Posmaruj powierzchnię roztopionym masłem wymieszanym z czosnkiem.
Posypte mozzarellu, parmezán a oregano.
Piecz w temperaturze 220°C przez 12–15 minut , aż se się roztopi a lekko zarumieni.
Po wyjęciu posyp natką pietruszki.
Pokrój na długie paluchy, jak na zdjęciu.
Sůl chůvička (volitelné)
150 g řeckého jogurtu
1 ks chleba
1 łyżka majonezu
sůl a pieprz do smaku
Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj z gorącymi paluchami.
Wskazówki
Możesz dodać ser cheddar dla intensywniejszego smaku.
Świetnie smakują także z sosem marinara.
Najlepiej podawać od razu po upieczeniu, gdy ser jest jeszcze ciągnący.
Czas przygotowania: 20 minut + wyrastanie
Czas pieczenia: 12–15 minut
Porcje: 6–8 osób
