„Nejnebezpečnější jídlo světa“ si ročně vyžádá životy více než 200 lidí, přesto ho stále jí téměř 500 milionů lidí.

„Nejnebezpečnější jídlo světa“ si ročně vyžádá životy více než 200 lidí, přesto ho stále jí téměř 500 milionů lidí.

Pokud jde o naši stravu, musíme si být vědomi toho, že potraviny, které vybíráme, ovlivňujeme naše zdraví a celkovou pohodu. Vyvážená strava pomáhá zajistit, aby naše tělo získalo všechny potřebné živiny. Některé potraviny však mohou být nebezpečné, například maniok, který byl nazýván „nejnebezpečnější potravinou na světě“.

Maniok je kořenová zelenina bohatá na vitamín C a měď. Pochází ze Střední a Jižní Ameriky a je velmi oblíbený v tropech. Ve skutečnosti se používá stejně jako brambory.

Hlavními producenty této rozšířené zeleniny jsou Nigérie, Thajsko a Indonésie.

Odhaduje se, že maniok konzumuje na celém světě více než 500 milionů lidí. Jeho konzumace v syrovém stavu však může představovat riziko kvůli škodlivému stavu, které obsahuje.

Nákup mouky z manioku
Kurz bezpečnosti potravin

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) země každý rok v důsledku konzumace manioku přibližně 200 lidí.