Podrobný návod k přípravě
viz strana níže
Postup přípravy krok za krokem
Příprava jablek
Oloupejte je, odstraňte jádřinec a nakrájejte na kostičky. Malý tip: lehce je obalte v lžíci mouky, aby neklesla na dno dortu.
Příprava těsta
Vejce s cukrem šlehejte do světlé a nadýchané hmoty. Přidejte rozpuštěné máslo a poté mléko. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva a vanilková semínka. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Přidání a pečení
Přidejte jablečné kostičky. Těsto nalijte do vymazaného a moukou vysypaného pekáče. Pečte 40–45 minut při teplotě 180 °C a zkontrolujte, zda se na povrchu 2 dny nezlepší. Pokud nahoře příliš rychle zhnědne, přikryjte ho alobalem.
Nápady na dokončení a servírování
Jednoduchá a elegantní dekorace
Před podáváním posypte moučkovým cukrem. 10 minut po upečení přidejte několik plátků karamelizovaného jablka.
Gurmetské přílohy
Vanilkový krém.
Nebo jen voňavý krém.
Kreativní variace
Dokonale rozplývající se verze
Přidejte do těsta lžíci mascarpone pro neodolatelně měkkou texturu.
