Dochucení masa: K masu přidejte nastrouhanou mrkev a kostičky papriky, promíchejte a restujte 2-3 minuty. Přidejte česnek, rajčatový protlak, oregano, uzenou papriku a provařte asi minutu. Zalijte horkou vodou nebo vývarem, dobře promíchejte, duste 2 minuty a odstavte z plotny. Dochutěte solí a pepřem.
Sestavení: Po 20 minutách vyndejte plech s bramborami z trouby. Brambory promíchejte a na ně rovnoměrně rozprostřete masovou směs. Vrch posypte strouhaným sýrem.
Dopečení: Vraťte plech do trouby a pečte dalších 15–20 minut, dokud není sýr hezky rozteklý a nazlátlý a brambory měkké.
Servírování: Hotový pokrm nechte chvíli odstát, pak posypte čerstvou nasekanou petrželkou a podávejte přímo z plechu. Skvěle chutná s čerstvým salátem nebo okurkou.
Tipy a variace:Sporáky, varné plochy a trouby
· Rychlejší varianta: Pokud spěcháte, brambory nemusíte předpečovat. Stačí je promíchat s olejem a kořením, rozprostřít na plech a hned na ně navrstvit maso a sýr. V tomto případě pečte déle, cca 40-45 minut, dokud brambory nezměknou.
· Zelenina: Klidně přidejte i jinou zeleninu, která se hodí k pečení – cuketu, lilek nebo houby.
· Koření: Experimentujte s kořením. Můžete přidat trochu chilli flakes pro pálivost nebo worcestrovou omáčku pro větší hloubku chuti.
· Bez masa: Pro vegetariánskou verzi nahraďte maso směsí červené čočky a restovaných hub
AHOJ, MAŽEME NEAKTIVNÍ ČLENY, ŘEKNĚTE OK, ABYCHOM POTVRDILI VAŠI PŘÍTOMNOST.💛
