AHOJ, MAŽEME NEAKTIVNÍ ČLENY, ŘEKNĚTE OK, ABYCHOM POTVRDILI VAŠI PŘÍTOMNOST.💛
Samozřejmě, zde je rychlý a osvědčený recept na brambory s mletým masem pečené na jednom plechu. Je to skvělá rodinná večeře, která je navíc minimálně nádobí.Zahradnictví
Brambory s mletým masem pečené v troubě
Tento recept je velmi flexibilní – můžete přidávat své oblíbené koření nebo zeleninu, kterou máte zrovna po ruce.
Ingredience:
· 1 kg brambor (vhodné jsou pevné, např. rohlíky nebo obecně salátové)
· 500 g mletého masa (směs vepřového a hovězího, nebo jen vepřové)
· 1 velká cibule
· 2–3 stroužky česneku
· 1 větší mrkev (volitelně)
· 1 paprika (volitelně)
· 2 lžíce rajčatového protlaku
· 1 lžička sladké papriky
· 1/2 lžičky uzené papriky (pro lepší chuť)
· 1 lžička sušeného oregana nebo majoránky
· 100 ml horké vody nebo vývaru
· 100 g strouhaného sýra (eidam, gouda, mozzarella)
· 3 lžíce oleje
· Sůl a mletý černý pepř podle chuti
· Čerstvá petrželka na ozdobuMaso a mořské produkty
Zjistit více
Postup:
Předehřátí trouby: Troubu předehřejte na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C).
Příprava brambor: Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostičky (cca 2×2 cm). Dejte je do větší mísy, zalijte 2 lžicemi oleje, osolte, opepřete a přidejte sladkou papriku. Dobře promíchejte, aby se všechny kousky obalily.
Příprava zeleniny: Cibuli nakrájejte nadrobno. Česnek prolisujte nebo jemně nasekejte. Mrkev nastrouhejte nahrubo a papriku nakrájejte na malé kostičky.
Plech: Velký plech vyložte pečicím papírem (pro snadné mytí). Rozprostřete na něj připravené brambory a dejte péct do předehřáté trouby na 20 minut.
Příprava masa: Mezitím si připravte masovou směs. Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a orestujte cibulku do sklovata. Přidejte mleté maso a rozdrťte vidličkou, aby se nepřipalovalo. Opečte ho dozlatova.
