Maďaři už toto starobylé ovoce nepěstují, i když vyžaduje jen malou péči.
Mišpule německá (Mespilus germanica) byla kdysi v Maďarsku velmi oblíbeným a hojně pěstovaným ovocem a její pěstování se dnes opět stává stále populárnějším, protože je extrémně odolná, vyžaduje jen malou péči a produkuje plody s obzvláště jedinečnou chutí a vysokým obsahem vitamínů.
Kdy se doporučuje sázet mišpuli?
Podle zahradnických doporučení je nejlepší doba pro výsadbu mišpule pozdní podzim, po opadnutí listů, kdy je strom již v dormantním stavu, tj. od konce října do začátku prosince. Můžeme ji však vysadit i na jaře, začne se tvořit jen pár pupenů, ale podzimní výsadba je bezpečnější, kořenový systém bude mnohem silnější.
Po mrazech se dá jíst .
Plody mišpule jsou jedlé, když omrznou, a tehdy získávají obzvláště aromatickou chuť. Chutná nejlépe, podobně jako kdoule, a má lehce kyselo-sladkou chuť:
Má velmi vysoký obsah vitamínu C, což z něj činí vynikající posilovač imunity.
Po „změknutí“, tj. po dozrání plodu, se může jíst syrová.
Po dozrání je mišpule ideální ingrediencí na džem, marmeládu, sirup a čatní.
Napomáhá trávení a má také mírné projímadlo.
Lze z ní také vyrobit obzvláště lahodný mišpulový likér.
Dřevo mišpule je tvrdé a odolné a lze ho dokonce použít k výrobě rukojetí nástrojů.
Důležité aspekty pro optimální produkci mišpule:
1. Sluneční světlo
Aby mišpule přinesla skutečně krásnou a bohatou úrodu, potřebuje sluneční světlo. Může však přežít i v polostinném místě, ale vytvoří mnohem méně květů a poté i plodů. Proto se doporučuje vysadit ji na nejslunnější místo zahrady, abyste z ní na podzim sklidili dostatečné množství krásných plodů.
2. Kvalitní půda
Kromě dostatku slunečního svitu je však důležitá i správná kvalita půdy, která by měla být
