• 500 g fromage blanc
• 30 g vanilkového proteinového prášku
• sladidlo dle chuti
Nahoru:
• 20 g hořké čokolády
3
Postup:
Předehřejte troubu na 170 °C (325 °F). Smíchejte ingredience na těsto a nechte ho několik minut odpočinout, aby kokosová mouka nasákla vodu. Směs vtlačte do menšího plechu vyloženého pečicím papírem a pečte asi 15 minut.
Vanilkový pudink uvaříme ve 400 ml mléka, osladíme a po mírném vychladnutí vmícháme fromage blanc. Stejným způsobem připravíme čokoládový krém.
Na vrstvu tvarohového dortu jednoduše smíchejte tvarohový dort, bílkoviny a sladidlo.
Na vychladlý korpus rozetřete vanilkový krém, čokoládový krém a nakonec vrstvu tvarohového dortu. Posypte strouhanou hořkou čokoládou a nechte vychladit v lednici, ideálně přes noc.
Přibližné hodnoty pro 25 porcí:
1 porce:
🔥82 kcal / 343 kJ
🥩Bílkoviny: 9 g
🍞Sacharidy: 7 g
🥑Tuky: 2 g
Celý recept:
🔥přibližně 2 050 kcal / 8 577 kJ
🥩Bílkoviny: přibližně 225 g
🍞Sacharidy: přibližně 175 g
🥑Tuky: přibližně 50 g
Hodnoty se mohou mírně lišit v závislosti na použitém mléce, tvarohu, bílkovině, pudinku a sladidle.
💡Tip: Vrstvu krému přidejte až po částečném vychladnutí pudinku. Nejlepší konzistenci bude mít dezert druhý den, jakmile vrstvy ztuhnou.
