V uzavřené nádobě vydrží 2–3 dny v lednici. Velmi dobře se ohřívá v troubě nebo mikrovlnné troubě.
tipy
Vyberte si brambory, které si po uvaření zachovají svůj tvar.
Pro bohatší chuť můžete použít několik druhů sýrů.
Pro křupavou kůrku přidejte navrch trochu sýra navíc.
Před podáváním nechte zapékací pokrm 10 minut odpočinout.
varianta
Bramborový kastrol se slaninou a mozzarellou.
Bramborový kastrol s houbami a sýrem.
Vegetariánský kastrol s pečenou zeleninou.
Pikantní zapékaná polévka s uzenou klobásou a paprikami.
Závěr
Zapečený bramborový kastrol se sýrem a klobásou je jednoduchý, chutný a sytý pokrm, ideální pro ty chvíle, kdy si chcete dát domácí jídlo s bohatou chutí a snadno dostupnými ingrediencemi. Je to ten typ receptu, který spojí rodinu kolem stolu a rychle zmizí z talířů.
Často kladené otázky
Můžu použít syrové brambory?
Ano, ale doba pečení bude delší. Doporučuje se je nakrájet na tenké plátky, aby se rovnoměrně propekly.
Jaké druhy klobás jsou nejvhodnější?
Uzené klobásy poskytují intenzivní chuť, ale můžete použít jakoukoli variantu, kterou máte raději.
Můžu zapékací pokrm zmrazit?
Ano, po upečení se dá zmrazit a znovu ohřát v troubě.
Můžu nahradit zakysanou smetanu?
Ano, pro jinou variantu můžete použít řecký jogurt nebo rostlinnou zakysanou smetanu.
