Jahodové tiramisu za 10 minut připravené tak dobré!

Ingredience (cca 6–8 porcí)

500 g jahod (čerstvé, omyté a vyčištěné)

70 g cukru

3 lžíce citronové šťávy

3 žloutky

1 špetka soli

500 g mascarpone

250 g kvarku (nebo libový tvaroh pro lehčí variantu)

200 ml šlehačky

200 g lžíce sušenek

Nějaké pečení kakaa na prach

Některé jahody na ozdobu

Příprava krok za krokem

Recept bude pokračovat na další stránce

Příprava krok za krokem
Připravte si jahody

Pyré jahody s 20 g cukru a citronové šťávy.

Zbývající jahody nakrájíme na malé kostičky.

Příprava krému

Žloutek se zbývajícím cukrem a solí Beat po dobu 2 minuty do pěny.

Mascarpone promícháme a natvarujeme do hladky, pak jemně složíme ve vaječné žloutkové směsi.

Porazte krém do tuha a nakonec stáhněte pod krém.

Vrstvy

Vyložte zapékací mísu (cca 20 × 25 cm) lžící sušenek.