Ve velké mise smíšené asi 300 gramů nasekaných cesnakových výhonkov s kôprom a dobře přemíchám, kým nevznikne homogénna aromatická hmota.
Pripravenú zmes nalejem do malých plastových nádob s viečkami a dám ich do mrazničky.
Časť cesnakových stoniek mrazím samostatne, bez prísad: rozložím ich v tenkej vrstve do uzavíratelných vreciek a uhladím. V zime je velmi pohodlné odlomit si jen tolik, kolik potřebujete jedlo.
Kde si můžeme tento přípravek použít v zime?
Táto aromatická zmes je skvelá pre:
boršč a polevky;
dušené zeměky;
zeleninový guláš;
omáčky a šťávy;
natřené na chlieb;
šalátové dresinky.
Aj malé množstvo tohto prípravku rozjasní chuť jedál a dodá príjemnú arómu čerstvého cesnaku.
Každé léto si připravujem několik nádob a vřecúšok naraz, protože v zimě se tak rychle míní. Pre mňa je to jeden z luxusních kuchyní sezónních zaváraní – přírodní, chutný av vždy žiadaný.
