domácí chimichurri
Ingredience:
1 šálka nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
4 strúčiky cesnaku (nadrobno nasekané nebo rozlévané)
2 polievkové lyžice sušeného oregana
1 čajová lyžička drvených vloček červené papriky (volitelné, pokud máte radi pikantní čaj)
1/2 soli
1 čajovej lyžičky/2 mletého
čaje černého
1/2 šálky olivového oleje
1 malá bílá nebo červená cibuľa, velmi nadrobno nasekaná (voliteľné)
1/2 červené papriky, nadrobno nasekanej (voliteľné, pre barvu a texturu)
Příprava:
Jemne nasekejte petržlenovú, cesnak, dostanete červenou papriku, pokud ji používáte.
V misce ze všech nasekané ingredience, přidejte oregano, čili papričku, mletú papriku a sůl.
Přidej ocot a dobře precizně, aby se ingredience zvlhčili.
