🧄Neponáhľajte se s cesnakom do pivnice! Jedna chyba po vykopání a úroda se může na podzim pokazit.
Vykopanie cesnaku je jen polovina úspěchu. Správne sušenie je rovnako dôležité, protože právě od toho závisí, či úroda prežije do další sezóny bez plesní, hniloby nebo vyschnutia.
Mnoho záhradkárov necháva cibuľky cesnaku na slnku celý deň hneď po zbere. To nie je najlepšie riešenie. Dlhodobéie pálivému slnečnému žiareniu cesnak prehrieva, čo způsobuje, že strúčiky rýchlejšie strácajú vlhkosť av zime sa výrazne skladajú.
Čerstvo vykopaný cesnak nedrvte o zem ani ho nedrhnite tvrdou kefou. Ak na hlavičkách zůstali nějaké hrudky zeminy, ponechte ich trochu vyschnúť a potom ich jemne oprášte rukama. Tým sa zachová ochranná vrstva, ktorá pomáha cesnaku zostať čerstvé počas skladovania.
Za suchého počasí môže byť cesnak ponechaný v záhrade len pár hodín, potom by mal byť prený pod prístrešok na povalu alebo do každého dobre vetraného priestoru. Najdôležitejšie je chrániť plodiny pred dažďom, vlhkosťou a priamym slnečným žiarením.
Pre správne rozložie sa cesnakové hlavy v jednej vrstve na drôtenú mriežku, drevené latky alebo sa zavesia v malých zväzkoch s listami. Táto umožňuje voľnú cirkuláciu vzduchu, čím se zajistí zabezpečené metody zachycenie cesnaku zo všech strán.
Neponáhľajte se s ořezáváním vrchů a kořenů. Pokiaľ nie sú úplne suché, pretrváva prúdia do cibule, čo predlžuje jej trvanlivosť. Úplné obvykle trvá dva až tři týdny v závislosti od teploty a vlhkosti.
